El Sitio de Interés Científico de Juncalillo del Sur fue declarado como espacio natural protegido por el Parlamento de Canarias en 1987 y reclasificado a su actual categoría por la Ley 12/1994. Está situado en el término municipal de San Bartolomé de Tirajana, entre Castillo del Romeral y el Aeroclub de Gran Canaria. Ocupa 190 has y protege relevantes valores ambientales, especialmente de avifauna, lo cual le ha valido ser declarada como Zona de Especial de Protección para las Aves (ZEPA) y Lugar de Interés Comunitario (LIC) conforme sendas Directivas Europeas.

El Cabildo de Gran Canaria es el competente para su gestión, al igual que el resto de los espacios protegidos de la isla.