Concurso Oficial de Quesos de Gran Canaria

La cata-concurso anual de quesos que convoca la Consejería de Sector Primario y Soberanía Alimentaria tiene por objetivo, además de hacer visible este producto local y fomentar su consumo, permitir baremar su evolución para apoyar al sector a aumentar su calidad y productividad. Con el Programa Insular de Desarrollo de la Ganadería Sostenible se trabaja para hacer crecer y mejorar la producción local, a la vez que para mantener viva y en aumento la actividad ganadera, identificada por la UNESCO en sus Objetivos de Desarrollo Sostenible como estratégica para proteger el paisaje rural, prevenir incendios y frenar la desertización del suelo.

La XXIX CATA INSULAR DE QUESOS DE GRAN CANARIA se celebró en mayo y el equipo de catadoras y catadores oficales acreditados probó setenta quesos de distintas variedades presentados a concurso por una treintena de empresas insulares. El 16 de noviembre de 2022 se entregaron los veintisiete premios, los dos mejores de cada categoría y un gran premio, en un acto celebrado en la sede central del Cabildo de Gran Canaria.

El gran premio, Mejor queso curado de Gran Canaria 2022, elegido por los productores y productoras participantes, recayó en Quesos la Era del Cardón del municipio de Agüimes. El listado premiado, detalla el resto de quesos premiados en 2022. Te animamos a que los busques y los pidas en supermercados y restaurantes para, entre todos, mantener viva esta actividad del sector primario insular.

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